Polignano a Mare è una perla della Puglia, situata sulla costa adriatica, a pochi chilometri da Bari. Questo piccolo borgo incastonato nella roccia è celebre per le sue grotte marine, il suo centro storico bianco e le terrazze panoramiche che si affacciano su un mare turchese. È uno dei luoghi più fotografati d’Italia e una meta ideale se stai cercando cosa vedere a Polignano a Mare. Passeggiando per le sue vie potrai scoprire le frasi poetiche scritte sui muri, immergerti nella cultura locale e godere di una vista mozzafiato. Se ti chiedi cosa visitare a Polignano a Mare, preparati a un mix di natura, storia e arte. Le attrazioni di Polignano a Mare non si limitano solo alle sue scogliere: tra chiese, spiagge e scorci suggestivi, c’è molto da fare a Polignano a Mare.
Sommario
- Quali sono le principali attrazioni da vedere a Polignano a Mare?
- Cosa mangiare a Polignano a Mare?
- Dove mangiare a Polignano a Mare?
- Dove alloggiare a Polignano a Mare?
- Cosa vedere a Polignano a Mare in 3 giorni?
- Cosa fare la sera a Polignano a Mare?
- Consigli
- Tour e attività consigliate
Quali sono le principali attrazioni da vedere a Polignano a Mare?
Prima di partire, ecco una lista delle attrazioni imperdibili:
- Lama Monachile: la spiaggia simbolo della città, incastonata tra due pareti di roccia;

- Centro storico: un dedalo di vicoli bianchi, archi, balconi fioriti e piazzette intime;
- Balconi panoramici: tra cui il celebre Balconata Santo Stefano;
- Statua di Domenico Modugno: dedicata al celebre cantante nato qui;
- Grotta Palazzese: una grotta naturale affacciata sul mare che ospita anche un ristorante esclusivo;
- Abbazia di San Vito: situata nell’omonima frazione, affacciata sul porto dei pescatori;
- Museo Pino Pascali: dedicato al famoso artista contemporaneo originario di Polignano;
- Porta Vecchia: l’antico accesso al centro storico con il ponte romano;
- Ponte Borbonico: un ponte storico da cui si ammira Lama Monachile dall’alto;
- Grotte marine: raggiungibili in barca per esplorare il lato più nascosto della città.
Cosa mangiare a Polignano a Mare?
Polignano a Mare ti regala anche un viaggio nel gusto, con piatti tipici pugliesi che esaltano i sapori del mare e della terra. Se ami la cucina autentica, qui troverai tante specialità da non perdere. Vediamo insieme cosa mangiare a Polignano a Mare:
- Orecchiette con le cime di rapa: il primo pugliese per eccellenza;
- Frittura di paranza: pesce fresco croccante, servito con limone;
- Panzerotti: fritti o al forno, ripieni di pomodoro e mozzarella;
- Riso, patate e cozze: un piatto della tradizione barese;
- Focaccia barese: soffice, con pomodorini e olive;
- Crudo di mare: ostriche, cozze, gamberi, direttamente dal mare al piatto;
- Burrata e formaggi locali: cremosi e saporiti, da gustare con pane caldo;
- Cartellate: dolci natalizi ma spesso presenti anche tutto l’anno;
- Gelato artigianale: da provare con vista sul mare;
- Vini pugliesi: come il Primitivo di Manduria o il Negroamaro.
Dove mangiare a Polignano a Mare?
Che tu voglia regalarti una cena romantica o gustare piatti tipici in un posto semplice, Polignano offre opzioni per tutte le tasche. Ecco alcuni ristoranti consigliati:
- Grotta Palazzese: per un'esperienza unica, con tavoli a picco sul mare;
- Ristorante Specchia Sant’Oronzo: cucina creativa in una location raffinata;
- La Balconata: ottima vista e piatti tradizionali rivisitati;
- Pescaria: street food gourmet di pesce, diventato ormai iconico;
- Il Bastione: cucina locale con vista sulla scogliera;
- Casa Mia Trattoria: atmosfera casalinga e menù autentico;
- Antiche Mura: location storica e piatti di qualità;
- Bella ‘Mbriana: accogliente e con ottimo rapporto qualità-prezzo;
- La Locanda Porta Picc: ideale per una serata tranquilla con piatti tipici;
- Panzerotti & Co.: per uno spuntino veloce e goloso.
Dove alloggiare a Polignano a Mare?
Se stai pianificando un soggiorno a Polignano a Mare, troverai diverse soluzioni adatte a ogni esigenza e budget. Che tu preferisca una struttura con vista mozzafiato sulle scogliere, una casa vacanze nel centro storico o un agriturismo nella quiete della campagna, avrai solo l’imbarazzo della scelta. Molte strutture sono ricavate da antiche dimore, con terrazze sul mare e arredi in pietra viva. Dormire a Polignano è un’esperienza che va oltre il semplice riposo: ti permette di immergerti nella magia del borgo e svegliarti con il suono delle onde. Ecco alcune strutture consigliate per il tuo soggiorno.
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Grotta Palazzese Hotel: lusso a cinque stelle con camere scavate nella roccia e vista sul mare;
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Hotel Covo dei Saraceni: elegante e centralissimo, affacciato su Lama Monachile;
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Giovi Relais: struttura raffinata con spa, perfetta per una fuga romantica;
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Aquamarea Hotel: camere moderne in posizione panoramica;
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Casa Dorsi: B&B accogliente con terrazze vista mare nel cuore del centro storico;
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Malù Bed & Breakfast: ottimo rapporto qualità-prezzo e vista mozzafiato dalla terrazza;
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Dimora Santo Stefano: atmosfera autentica e posizione centrale;
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Nel blu dipinto di blu: guesthouse semplice ma curata, ideale per soggiorni brevi;
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Masseria Le Torri (nei dintorni): immersa nel verde, per un’esperienza più rustica;
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Borgobianco Resort & Spa (a pochi km): resort con piscina, spa e vista sulla campagna pugliese.
Cosa vedere a Polignano a Mare in 3 giorni?
Tre giorni sono perfetti per esplorare non solo Polignano, ma anche i suoi dintorni. Ti suggerisco un itinerario equilibrato tra relax, cultura e natura.
Giorno 1: centro e mare
- Passeggia nel centro storico e visita Lama Monachile;
- Ammira il tramonto dai balconi panoramici;
- Cena in uno dei ristoranti vista mare.
Giorno 2: avventura e cultura
- Gita in barca alle grotte marine;
- Visita al Museo Pino Pascali;
- Aperitivo nella piazza centrale.
Giorno 3: esplorazione nei dintorni
- Esplora Monopoli, con il suo castello e porto antico;
- Visita a Conversano o Castellana Grotte;
- Rientra a Polignano per un ultimo bagno a San Vito.
Cosa fare la sera a Polignano a Mare?
La sera a Polignano è magica. Potrai scegliere tra serate tranquille in riva al mare o movida nei locali.
Se cerchi una serata rilassata:
- goditi un cocktail al tramonto sulla terrazza del Fly Lounge Bar;
- passeggia tra le vie del centro gustando un gelato;
- cena romantica a lume di candela con vista sulle scogliere.
Se invece preferisci una serata più vivace:
- Malidea: cocktail bar con musica dal vivo;
- Terrazze Monachile: drink e DJ set con vista spettacolare;
- nei mesi estivi, potrai partecipare a eventi, sagre e beach party nei dintorni.
Consigli
- Visita Polignano fuori stagione, in primavera o inizio autunno, per evitare la folla;
- Porta scarpe comode: il centro è tutto in pietra;
- Prenota con anticipo ristoranti e alloggi, specialmente d’estate;
- Se ami l’avventura, non perderti il tuffo dal ponte di Lama Monachile (anche solo da spettatore!);
- Porta sempre con te una bottiglia d’acqua, il sole pugliese sa essere intenso;
- Raggiungi Polignano in treno o in auto: è ben collegata con Bari e Brindisi.
Tour e attività consigliate
- Tour in barca delle grotte marine;
- Lezioni di cucina pugliese;
- Noleggio bici per esplorare la costa;
- Degustazioni di vini locali e olio extravergine;
- Visita guidata del centro storico.
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