La lasagna al forno più piccola al mondo preparata in una cucina in miniatura

Se per fare grandi cose ci vuole abilità, per quelle minuscole ce ne vuole molta di più.

 

"https://www.youtube.com/watch?v=YQpt9endktM"

Cucinare la lasagna – uno dei più antichi formati di pasta prodotti fin dai tempi della Magna Grecia – è una tradizione diffusa in molte città italiane. L’autore di questo video – l’americano Jay Baron – lo fa in un modo piuttosto insolito: la cucina in una casa minuscola usando ingredienti, utensili e forno in miniatura!

Innanzitutto accende il fuoco di una cucina, larga al massimo 7 centimetri, per mezzo di due minuscole candele (tipo quelle in vendita da Ikea). Poi prepara con cura gli ingredienti: le mini sfoglie di lasagna vengono messe nella mini pentola riempita d’acqua e sale. In una mini padella viene cucinata la carne di manzo macinata a cui viene aggiunto aglio e origano. La mini mozzarella e il mini Parmigiano vengono grattugiati con precisione e mischiati con fiocchi di latte e uova.

Finita la cottura degli ingredienti, Jay prepara la lasagna in una mini teglia: prima la cosparge d’olio e poi ci stende le sfoglie su cui sparge quindi la salsa, la carne e il formaggio. Infine crea un altro strato e copre il tegame con la carta alluminio per metterlo nel fuoco a legna.

Tutta questa fatica per un piccolo assaggio di lasagna al forno (dubitiamo sia tra le migliori mai cucinate!). Che ne pensate?

Maria Esposito

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